Taste-M is een smaak- en belevingscentrum dat verschillende functies zal huizen. In de oude kapel komt een polyvalente eventruimte, in het pand zelf een gastronomisch restaurant dat zich zal focussen op gevogelte en in de kelders een kaas- en wijnbar. De verbouwing van het monumentale pand is een technisch hoogstandje, maar het resultaat zal fantastisch zijn.